Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam và Bộ Nông nghiệp và Tài nguyên nước Australia đã có buổi làm việc về vấn đề nâng cao năng lực quản lý cơ sở giết mổ.
Đây là một trong những nội dung hợp tác giữa hai quốc gia, hướng đến thúc đẩy giao thương trên lĩnh vực thực phẩm, trong đó có sản phẩm thịt bò.
Theo đó, hai bên sẽ tập trung vào việc trao đổi, đào tạo các kĩ năng để đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm, sau đó mở rộng sang các nội dung khác như giám sát và quản lý an toàn giết mổ. Thông qua việc hợp tác này, các doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm của Việt Nam, sẽ từng bước cải thiện khả năng giết mổ, chú trọng vào vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời nâng cao khả năng chế biến, gia tăng lợi nhuận bằng việc cải thiện vòng đời sản phẩm, hệ thống phân phối, và nhận diện thương hiệu. Từ đó đảm bảo sản phẩm đưa ra thị trường sẽ được giám sát tuyệt đối về mặt vệ sinh, chất lượng và giá trị của sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và hướng đến xuất khẩu vào những quốc gia khó tính, trong đó có Australia.
Hiện Australia là một trong những đối tác thương mại quan trọng của Việt Nam. Cùng với nhiều nông sản khác, thịt bò là một trong các sản phẩm thế mạnh, đang được hai quốc gia thúc đẩy tăng trưởng, mở đầu cho chương trình hợp tác chung trong gia đoạn mới, cùng hướng đến mục tiêu an toàn thực phẩm và giá trị gia tăng, lợi ích của người tiêu dùng./.
(http://lamdongtv.vn/)
(http://lamdongtv.vn/)
