Là mục tiêu của Hội thảo phát triển cà phê đặc sản Việt Nam do UBND tỉnh Đắk Lắk phối hợp cùng Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn và Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam, tổ chức ngày 10/3/2019, thu hút sự tham dự của hơn 400 đại biểu là những chuyên gia, nông hộ, doanh nghiệp và các cơ quan quản lý Nhà nước. Hội thảo có nhiều tham luận nhận diện thị trường cà phê đặc sản thế giới và ở Việt Nam; tìm hiểu kinh nghiệm và mô hình phát triển cà phê đặc sản trên thế giới; xác định khả năng tham gia thị trường cà phê đặc sản của cà phê Việt Nam; đề xuất các giải pháp để phát triển cà phê đặc sản Việt Nam…
 |
Hội thảo thống nhất quan điểm phát triển cà phê đặc sản là hướng đi đúng mà các nước trên thế giới cũng như Việt Nam cần thực hiện, vì không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho người sản xuất, chế biến, tiêu thụ mà còn là vấn đề thị trường, người tiêu dùng trong nước và thế giới quan tâm. Tuy nhiên, để phát triển cà phê đặc sản, cần có chính sách phù hợp để khuyến khích người sản xuất, nhà chế biến, rang xay, phân phối hưởng ứng phát triển cà phê đặc sản; đồng thời, đưa ra bộ tiêu chí, tiêu chuẩn chuẩn trong đánh giá chất lượng, xây dựng thương hiệu cà phê đặc sản…
Kết luận Hội thảo, Thứ trưởng Bộ NN-PTNT - Lê Quốc Doanh, cho rằng, cần đẩy mạnh tiến bộ KHKT cho vùng sản xuất cà phê; Tây Nguyên phải có những chương trình quốc gia cho cây cà phê, trong đó chú trọng khâu chế biến sâu để nâng cao giá trị cà phê Việt; quảng bá tiêu thụ sản phẩm cà phê đặc sản; xây dựng thương hiệu bằng những tiêu chí quốc tế nghiêm ngặt; tổ chức thị trường và quản trị sản phẩm... Để thực hiện, các Bộ ban ngành Trung ương và địa phương cần phối hợp và tham khảo các chuyên gia quốc tế cùng các địa phương xây dựng chương trình cà phê đặc sản với lộ trình cụ thể…
(Báo Lâm Đồng Online)
